kimia organik Reaksi esterifikasi
Esterifikasi adalah reaksi antara alkoohol dengan asam karboksilat. Semua alkohol dapat bereaksi dengan asam karboksilat membentuk senyawa ester (alkil alkanoat), sedangkan eter tidak dapat bereaksi dengan asam karboksilat.Dalam reaksi ini, gugus -OH dalam asam karboksilat diganti dengan gugus-OR dari alkohol. Oleh karena itu, gugus dalam ester berasal dari alkohol, sedangkan RCO- berasal dari asam karboksilat.
temukan saya pada menit ke 1:25
Dari sumber yang saya baca esterikasi merupakan reaksi alkohol dengan asam karboksilat menjadi ester dan kataliastor asam dalam pembuatan ester alkohol yang di gunakan berlebih nah yang jadi pertanyan saya mengapa alkohol yang di gunakan berlebih apa kegunan dan fungsinya?
BalasHapusUntuk memperoleh hasil yang optimum pada esterifikasi dapat dilakukan dengan dua cara yaitu menghilangkan produk atau dengan menggunakan pereaksi berlebih. Untuk
BalasHapusmemperoleh hasil yang optimum digunakan pereaksi berlebih yaitu dengan memperbanyak jumlah mol dari alkohol. Dengan mol alkohol yang lebih besar maka akan terjadi pergeseran kesetimbangan sehingga produk ester akan lebih banyak.